開心墳場

愛倫咖啡(八) 小敗犬大作戰(二)
一中夜市小愛莎
【免費App】Guitar World Lick of the Day：每天五分鐘，循序漸進變身吉他蝴蝶手喔！
BETTYs Kitschen
[廚房習作]＊紐澳良辣烤雞翅 + 團購美食‧美麟媽媽韓國辣炒年糕

愛倫咖啡(八) 小敗犬大作戰(二)

Posted: 16 Jul 2011 03:00 AM PDT

周秀娜︰「香港的女性……事業型比較多，可能就是太tough了，所以這方面(愛情)就會比較輸蝕。」

劉浩龍︰「香港女孩非常獨立、非常有話事權，雖然妳們掙很多錢，雖然妳們很厲害，但記著——下班後妳就是一個女生。」

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一中夜市小愛莎

Posted: 16 Jul 2011 09:00 AM PDT

剛剛看《你猜你猜你猜猜》，
除了有台中一中街夜市的美食，

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【免費App】Guitar World Lick of the Day：每天五分鐘，循序漸進變身吉他蝴蝶手喔！

Posted: 16 Jul 2011 12:31 AM PDT

想要成為一個厲害的樂器大師，不管是什麼樂器，都需要長時間的慢慢練習囉。不過常常不得其門而入，買了鋼琴或是吉他反而都擺在那邊，想要隨時隨地練習吉他嗎？現在就來介紹各位一個督促自己練習吉他的好軟體，每天花一點點時間練習，還有影片幫助你，讓你想不學會怎麼彈吉他都很難啦

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BETTYs Kitschen

Posted: 15 Jul 2011 10:19 PM PDT

最近外出吃飯的次數很頻密，也試了很多不同的餐廳；擱著一大堆的食評不寫，就先寫這家於 IFC 的 BETTYs Kitschen，「為啥咪」？因為很難吃，要鬧爆它！我後來才知道這店做的是甚麼「紐約風意大利菜」，Oh Shit！紐約對我來說是劣食集中地。

BETTYs 位於 IFC，即前 Harlan's 的舖位，承前店的開揚落地玻璃，觀景一流，裝修也很舒適，原想吃一頓舒舒服服又美味的午餐，吃過來才覺上了「賊船」。來之前看過雜誌吹噓「係威係勢」，說是紐約一當地飲食才俊 Alan Yau 回流香港開的新店，食材又全部質優料靚云云。

如果我是那個 Chef 而手頭上真的有質優料靚的食材還會煮到這個模樣，我會直接行出對開的那碼頭，跳海死咗佢算吧啦！

午市選擇不多，亦不設套餐，吃 A-la-carte menu 沒所謂，但連麵包也沒送一片，是不是有點太孤寒呢？後來我和女友 J 小姐都各自點了個湯，也是一片麵包也沒有；再看餐牌，一籃麵包和牛油，竟索價 HKD$128，好過去搶！

這是我的蕃紅花青口湯，好老實講，鹹 X 過海水！撇除那個湯不說，青口也明顯不大新鮮，是雪藏不是冰鮮貨色。我連一半都喝不了，女侍禮貌前來問意見時我和女友都直接投訴說湯太鹹 (當然附加兩錢黑口黑面，我是可以好惡的)，女侍說，之前都有不少客人表達過相同意見，而大廚的意見是鹹味是來自青口的海水，這款青口比較鹹 blah blah blah......如果你的青口好鹹，你不會混多點水和食材去煮呢？吓？！

女友的南瓜蘑菇合桃湯，男侍上桌時叮囑要記得攪拌一下才喝，因為未攪時是分開了三個層次，Oh Well，但用這個不透明小盅上桌是看不到層次的。這蘑菇湯跟我的青口湯有同一問題，就是味道太濃和鹹，女友不是「閹尖聲悶」之人，也跟我說喝了之後好口乾，亦只能喝到一半就擱下；我試了一口，蘑菇味道不太突出，但那些黑松露油的「電油味」就好搶了，again，好鹹。

看到主菜選擇有 Duck Confit 不用猶疑半秒即點，我可是非常愛吃油封鴨的。這道 Duck Confit 食味算可以的，但不夠香，即油浸時那個油調味做得不好，鴨肉除了嫩之外本身沒甚麼味道；還好烤的時間掌控不錯，皮夠金黃脆卜卜，um......還有少少鴨臊味，鴨脾脂肪不完全溶化之故。底下的薯塊一般，唯一要讚是份量夠大。

女友的是煎小牛肝配牛油薯蓉，食到她「面都Wear」！小牛肝煎得過熟，帶腥味，情況跟鵝肝相約，即是你吃一大件外脆內軟煎得剛好的鵝肝絕對無問題，但吃一大件煎得過熟的牛肝吃到最後就只會吃到血腥的味道；還有那個薯蓉牛油下太多，非常肥膩。

「嗱嗱林」點個甜品好讓女友消去牛肝那腥味，這個巧克力紅莓慕絲相當不錯，我想主要原因是 Pastry Chef 跟之前的 Chef 不是同一人；幾種不同巧克力的質感和味道皆有不同層次，有做了雪糕的、慕絲的、原塊的、薄片的，賣相也很漂亮。

買單時女侍說經理自動請我倆吃甜品和減去那個湯 (**不是我們要求的**)，氣有稍為消了一點，不過加一後買單亦要 HKD$730，真的是紐約價！還好這天吃的是半公事飯「食阿公」，不然我會鬧多幾錢重。整頓飯，只有甜品、蘋果汁和咖啡是正常味道 (老實說以這個價錢來說，還不能稱作是極好)，服務和環境也不錯；其他的，不行。

女友打趣說這店只能來喝咖啡，我說要喝咖啡不如落樓下 SimplyLife，價錢平一大截，至少還有好吃的麵包可供選擇。

Black-已-List。

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Bettys Kitschen
地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場二期2樓2075號舖
電話 : 2979 2100
菜式 : 意大利
Official Site：http://www.bettys.com.hk/

[廚房習作]＊紐澳良辣烤雞翅 + 團購美食‧美麟媽媽韓國辣炒年糕

Posted: 15 Jul 2011 10:42 AM PDT

最近心血來潮.有時就會下廚弄點好吃的東西
要說好吃也是自己主觀想法啦　>///<
沒辦法...只要是自己弄的東西都覺得比別人做的讚的感覺　哈哈～

這回會想試做紐澳良辣烤雞翅是因為我自己很愛吃這個口味
不過在外面買都好貴喲～～
我之前都會去買小7賣的可微波小包裝..不過那個總是吃不過癮就沒了...
上網查了查食譜.發現也沒想像中的難嘛！
而且懶人總是有懶人的作法....我用的調味料都很簡單
大家學起來.

文華東方酒店 Clipper Lounge 意式海鮮自助午餐
我家不是公廁！
【好康資訊】moshi 愛電影，買就送2011台北電影節英倫筆記本(7/18止)
【今日免費】限時免費App組合包 (遊戲x4、程式x2)
【限時免費】Alien20：用「眼」玩的遊戲，跟外星人一起搖頭吧！　
年輕人熱情飛翔之前，先學「停泊」？
啪啪啪啪啪啪啪之 SK-II Pitera™ 奇蹟體驗
【免費App】Labelbox：三秒加上標籤，豐富照片不複雜！標上日期、地點、人名超方便！

文華東方酒店 Clipper Lounge 意式海鮮自助午餐

Posted: 15 Jul 2011 03:00 AM PDT

早前收到文華東方酒店的公關邀請，和兩位殿堂級飲食博客前往該酒店的 Clipper Lounge 快船廊，享用意式海鮮自助午餐。

這個自助餐，由環境到食物，和其他酒店有相當分別，到底有什麼特色？讓在下圖文並茂介紹吧！

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我家不是公廁！

Posted: 15 Jul 2011 09:20 AM PDT

NBA 球員 Nate Robinson，
上個月在紐約郊區一家書店外的人行道隨地小便，

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【好康資訊】moshi 愛電影，買就送2011台北電影節英倫筆記本(7/18止)

Posted: 15 Jul 2011 04:30 AM PDT

阿囉哈~又到了令人愉悅的星期五　最近這幾個週末都下雨，真有點掃興，還好窩在家或戲院看電影也不算無聊！提醒大家明天7/16就是台北電影節展出的最後一天囉！有興趣的朋友趕緊看看片單買票去吧~ 另外也和大家分享一個好康消息~Apple配件的知名品牌「moshi」特別與台北電影節合作，製作了精美的筆記本要送給大家！(文末有照片)

凡於Fun iPhone Store購買任何moshi商品，即贈送「英倫電影筆記本」1本喔！(7/18止)

moshi 商品一覽表：

http://www.pcstore.com.tw/funiphonestore/S283053.htm?s_page=1&st_sort=7

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【今日免費】限時免費App組合包 (遊戲x4、程式x2)

Posted: 15 Jul 2011 03:22 AM PDT

首圖.jpg

iTunes上每天都有超多App上架，選擇太多有時候反而會不好選擇吧！或是時常因為錯過限時免費的遊戲或程式而感到惋惜，那就來看看Fun iPhone部落格的免費懶人包吧 ^^

★限時免費遊戲★

擷取1.JPG

遊戲名稱：Space Rush - Tappi Bear
目前售價：限時免費 (原價 0.99 美元)
支援裝置：iPhone, iPod touch, and iPad. Requires iOS 3.0以上
檔案大小：3.3MB

可愛的Tappi Bear又來囉！今天Tappi Bear又跑去外太空，不過他這次不是要去射擊，這次他要去外太空吃甜甜圈，只要左右移動手指就可以幫助他了，但是要注意突然飛過來的隕石和同伴，不然就會被撞飛喔！喜愛Tappi Bear的朋友們可別錯過囉！

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【限時免費】Alien20：用「眼」玩的遊戲，跟外星人一起搖頭吧！　

Posted: 15 Jul 2011 02:29 AM PDT

現在的遊戲有多厲害？只用手玩的遊戲已經不夠看嚕～Alien20可用攝影鏡頭直接控制遊戲人物的方向，如果說Xbox 360 Kinect是全身運動，那麼Alien20應該是眼球或頭部運動吧～哈哈！適合跟朋友一起玩，因為要控制外星人時的表情會非常逗趣呢！提醒玩家們，由於需要透過鏡頭來操作遊戲，所以只限定有前置鏡頭的iPhone 4、iPod touch 4代以及iPad 2才適用哦！

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年輕人熱情飛翔之前，先學「停泊」？

Posted: 14 Jul 2011 07:24 PM PDT

今早受訪忙碌，因此拿出之前曾想寫的主題，當時看到《紐約時報》有一篇報導極有趣（另一篇見此），它說，近二十年來，全世界的大學的畢業典禮都流行一句「口號」，這句口號跟著所有年輕人進入職場，並跟著在職場陪伴這些年輕人經歷高潮與低潮，每當遇到工作上的挫折，或是面試沒過、老闆罵人，就會有如一條雄壯威武的軍歌，搥打著這些年輕人的心肝，讓他們充滿希望……。這個神奇的一句話，就是── 「跟著你的熱情走！」(Fo...

To be continued in http://mr6.cc

啪啪啪啪啪啪啪之 SK-II Pitera™ 奇蹟體驗

Posted: 14 Jul 2011 06:30 PM PDT

(部分內文轉自 ilux.me 專欄)

湯唯是我其中一個很喜歡的新一代女星，最近她成為了 SK-II 大中華地區的其中一位代言人。其實以湯小姐的「輕熟女」年紀來說 (維基資料：1979年月10日7日出生，今年31歲)，就正好是最適合開始使用 SK-II 的年紀。

這是香港版的 SK-II 廣告，我喜歡湯唯有靈氣、有氣質，聰明又有語言天份，她學廣東話進步之神速實在是值得讚許的！

我的友人 A 先生，就特別愛她廣告中那句「啪啪啪啪啪啪啪....」(如果你有看高登，你才會知道他在笑甚麼。) 好啦說回正經，最近因為搬家，樣子看起來特別累，面膜呀甚麼磨砂呀都沒時間做，膚色也黯淡起來，欠缺光澤和神采。所以這次收到的三個 SK-II 產品對我了來說就是「大旱的及時雨」啦！左手邊是大家都很熟悉的「神仙水」護膚精華 Facial Treatment Essence (HKD$795/150ml)，右手邊是嫩膚清瑩露 Facial Treatment Clear Lotion (HKD$365/150ml)。

神仙水我前前後後用了四、五瓶 (不好用也不會用了那麼多瓶啦對不對？)，它的好處可全面改善皮膚五大質素包括：細滑度、抗皺度、緊緻度、白晰度和光澤度，相信各位都知道了吧？但是 Facial Treatment Clear Lotion 是第一次收到。應該怎麼用呢？其實跟一般 Toner 一樣，先用棉花沾 Clear Lotion 抹全面，抹去死皮和殘餘角質層，才再塗神仙水，可更有效加速吸收和效果！(不過我第一次用時也調亂了先後次序，各位不要像我那麼白痴，哈哈~)

護膚四步曲少不得要多敷我很喜歡的「神鮮水面膜」 Facial Treatment Mask 面膜 (HKD$480/6片)，每片有 30ml 的精華，敷面用不盡的精華液我用來塗頸和胸口膊頭，一滴也不浪費！

溫馨小提示一則：如果閣下的皮膚屬於敏感肌的話，我是**不建議**你使用 SK-II 的。因 SK-II 的護膚成份屬於高效活躍類別，加上含 Pitera™ 的關係，敏感肌人士有機會會令皮膚敏感狀況加劇的啊~

SK-II 亦推出了全新的「Pitera™ 奇蹟體驗套裝」(見附圖) ，HK$450 的組合包括有：護膚精華 Facial Treatment Essence (75ml) + 護膚面膜 Facial Treatment Mask 1 片 + 嫩膚清瑩露 Facial Treatment Clear Lotion (40ml)，原價要 HKD$597 的啊！