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• 幸福 ～ MR 雜誌專欄文章之(1)
• 真材實料的 Kelly Brook
• 聖魔戰印 33~34集搶先看
• 一中夜市小愛莎
• 我家不是公廁！
• 前田敦子變身女版濱田雅功
• 名模有3種
• 匆匆來去，把握當下的天蠍 (7/14~7/20)
• 心碎求婚記
• 會動的清明上河圖
• 香蕉的用途？
• 如何處理圖表的百分比？
• Jeter 3,000
• Jeter 2,999
• 爺爺想奶奶
• 陳揮文與余莓莓再度同台
• 愛情速可達
• 主人好臭
• 孩子們睡哪？
• 峰迴路轉，茅塞頓開的天蠍 (7/7~7/13)

幸福 ～ MR 雜誌專欄文章之(1) Posted: 17 Jul 2011 12:00 AM PDT 這是在下刊於《MR》雜誌網站的稿件，主題是「幸福」。 由兩張網絡上廣泛流傳的照片，和大家一起感受什麼是幸福！   (閱讀全文)

真材實料的 Kelly Brook Posted: 17 Jul 2011 09:00 AM PDT 英國名模 Kelly Brook (凱莉布魯克) 日前出席義大利伊斯基亞影展時， 兩度抽空到海邊戲水。 (繼續閱讀...)

聖魔戰印 33~34集搶先看 Posted: 17 Jul 2011 05:39 AM PDT   師尹應該確定不會當雜碎高義了， 等著看他帶領三百名斯巴達壯士力抗魔兵囉。  (繼續閱讀...)

一中夜市小愛莎 Posted: 16 Jul 2011 09:00 AM PDT   剛剛看《你猜你猜你猜猜》， 除了有台中一中街夜市的美食， (繼續閱讀...)

我家不是公廁！ Posted: 15 Jul 2011 09:20 AM PDT   NBA 球員 Nate Robinson， 上個月在紐約郊區一家書店外的人行道隨地小便， (繼續閱讀...)

前田敦子變身女版濱田雅功 Posted: 14 Jul 2011 09:03 AM PDT 前田敦子在日本 AKB48 第3屆人氣總選舉中， 奪回冠軍寶座； (繼續閱讀...)

名模有3種 Posted: 13 Jul 2011 09:01 AM PDT   所謂的「名」模， 顧名思義應該就是有名的模特兒。  (繼續閱讀...)

匆匆來去，把握當下的天蠍 (7/14~7/20) Posted: 12 Jul 2011 11:39 PM PDT   以下內容引用自最準的瑪法達看星星， 在本週《壹週刊》上的部分「一週星情」： 天蠍座 (07/14 ~ 07/20) 1. 匆匆來去，把握當下。 2. 驛馬星動的這段日子，好友聚會、親友互訪、短程出差、藝文活動或賞心之旅等計畫大增，工作也以機動性任務、訪視交涉、巡迴推廣或往返交流居多。 (繼續閱讀...)

心碎求婚記 Posted: 12 Jul 2011 09:00 AM PDT   有位男子在高樓上向女友求婚， 結果一個失足， (繼續閱讀...)

會動的清明上河圖 Posted: 11 Jul 2011 09:40 AM PDT   昨天和朋友， 一起去看了「會動的清明上河圖」。 (繼續閱讀...)

香蕉的用途？ Posted: 10 Jul 2011 11:00 PM PDT   雖然香蕉除了吃之外， 可能有其他用途； (繼續閱讀...)

如何處理圖表的百分比？ Posted: 10 Jul 2011 09:00 AM PDT   文件製作的時候， 圖表的百分比的部份， (繼續閱讀...)

Jeter 3,000 Posted: 09 Jul 2011 11:27 AM PDT     遲來的3,000安， 但還是在明星賽前完成了。 (繼續閱讀...)

Jeter 2,999 Posted: 09 Jul 2011 10:35 AM PDT   洋基隊史上， 第一位穿著球隊制服， (繼續閱讀...)

爺爺想奶奶 Posted: 09 Jul 2011 09:01 AM PDT   這位爺爺， 應該很想奶奶吧 ......  (繼續閱讀...)

陳揮文與余莓莓再度同台 Posted: 08 Jul 2011 10:41 AM PDT   今天晚上轉到《2100全民開講》， 看到久違的陳揮文與余莓莓同台畫面！ (繼續閱讀...)

愛情速可達 Posted: 08 Jul 2011 09:15 AM PDT   1. 30歲以下的網友不用考慮《愛情速可達》(Larry Crowne) 了，     你應該不會喜歡的。 (繼續閱讀...)

主人好臭 Posted: 07 Jul 2011 09:00 AM PDT   大家或許有看過前陣子的這條新聞， 日本有隻法國鬥牛犬， (繼續閱讀...)

孩子們睡哪？ Posted: 06 Jul 2011 09:00 AM PDT   雖然說「眼不見為淨」， 但是還好總是有些人， (繼續閱讀...)

峰迴路轉，茅塞頓開的天蠍 (7/7~7/13) Posted: 05 Jul 2011 11:36 PM PDT   以下內容引用自最準的瑪法達看星星， 在本週《壹週刊》上的部分「一週星情」： 天蠍座 (07/07 ~ 07/13) 1. 峰迴路轉，茅塞頓開。 (繼續閱讀...)

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• 愛倫咖啡(八) 小敗犬大作戰(二)
• 一中夜市小愛莎
• 【免費App】Guitar World Lick of the Day：每天五分鐘，循序漸進變身吉他蝴蝶手喔！
• BETTYs Kitschen
• [廚房習作]＊紐澳良辣烤雞翅 + 團購美食‧美麟媽媽韓國辣炒年糕

愛倫咖啡(八) 小敗犬大作戰(二) Posted: 16 Jul 2011 03:00 AM PDT 周秀娜︰「香港的女性……事業型比較多，可能就是太tough了，所以這方面(愛情)就會比較輸蝕。」 劉浩龍︰「香港女孩非常獨立、非常有話事權，雖然妳們掙很多錢，雖然妳們很厲害，但記著——下班後妳就是一個女生。」   (閱讀全文)

一中夜市小愛莎 Posted: 16 Jul 2011 09:00 AM PDT   剛剛看《你猜你猜你猜猜》， 除了有台中一中街夜市的美食， (繼續閱讀...)

【免費App】Guitar World Lick of the Day：每天五分鐘，循序漸進變身吉他蝴蝶手喔！ Posted: 16 Jul 2011 12:31 AM PDT     想要成為一個厲害的樂器大師，不管是什麼樂器，都需要長時間的慢慢練習囉。不過常常不得其門而入，買了鋼琴或是吉他反而都擺在那邊，想要隨時隨地練習吉他嗎？現在就來介紹各位一個督促自己練習吉他的好軟體，每天花一點點時間練習，還有影片幫助你，讓你想不學會怎麼彈吉他都很難啦 (繼續閱讀...)

BETTYs Kitschen Posted: 15 Jul 2011 10:19 PM PDT 最近外出吃飯的次數很頻密，也試了很多不同的餐廳；擱著一大堆的食評不寫，就先寫這家於 IFC 的 BETTYs Kitschen，「為啥咪」？因為很難吃，要鬧爆它！我後來才知道這店做的是甚麼「紐約風意大利菜」，Oh Shit！紐約對我來說是劣食集中地。 BETTYs 位於 IFC，即前 Harlan's 的舖位，承前店的開揚落地玻璃，觀景一流，裝修也很舒適，原想吃一頓舒舒服服又美味的午餐，吃過來才覺上了「賊船」。來之前看過雜誌吹噓「係威係勢」，說是紐約一當地飲食才俊 Alan Yau 回流香港開的新店，食材又全部質優料靚云云。 如果我是那個 Chef 而手頭上真的有質優料靚的食材還會煮到這個模樣，我會直接行出對開的那碼頭，跳海死咗佢算吧啦！ 午市選擇不多，亦不設套餐，吃 A-la-carte menu 沒所謂，但連麵包也沒送一片，是不是有點太孤寒呢？後來我和女友 J 小姐都各自點了個湯，也是一片麵包也沒有；再看餐牌，一籃麵包和牛油，竟索價 HKD$128，好過去搶！ 這是我的蕃紅花青口湯，好老實講，鹹 X 過海水！撇除那個湯不說，青口也明顯不大新鮮，是雪藏不是冰鮮貨色。我連一半都喝不了，女侍禮貌前來問意見時我和女友都直接投訴說湯太鹹 (當然附加兩錢黑口黑面，我是可以好惡的)，女侍說，之前都有不少客人表達過相同意見，而大廚的意見是鹹味是來自青口的海水，這款青口比較鹹 blah blah blah......如果你的青口好鹹，你不會混多點水和食材去煮呢？吓？！ 女友的南瓜蘑菇合桃湯，男侍上桌時叮囑要記得攪拌一下才喝，因為未攪時是分開了三個層次，Oh Well，但用這個不透明小盅上桌是看不到層次的。這蘑菇湯跟我的青口湯有同一問題，就是味道太濃和鹹，女友不是「閹尖聲悶」之人，也跟我說喝了之後好口乾，亦只能喝到一半就擱下；我試了一口，蘑菇味道不太突出，但那些黑松露油的「電油味」就好搶了，again，好鹹。 看到主菜選擇有 Duck Confit 不用猶疑半秒即點，我可是非常愛吃油封鴨的。這道 Duck Confit 食味算可以的，但不夠香，即油浸時那個油調味做得不好，鴨肉除了嫩之外本身沒甚麼味道；還好烤的時間掌控不錯，皮夠金黃脆卜卜，um......還有少少鴨臊味，鴨脾脂肪不完全溶化之故。底下的薯塊一般，唯一要讚是份量夠大。 女友的是煎小牛肝配牛油薯蓉，食到她「面都Wear」！小牛肝煎得過熟，帶腥味，情況跟鵝肝相約，即是你吃一大件外脆內軟煎得剛好的鵝肝絕對無問題，但吃一大件煎得過熟的牛肝吃到最後就只會吃到血腥的味道；還有那個薯蓉牛油下太多，非常肥膩。 「嗱嗱林」點個甜品好讓女友消去牛肝那腥味，這個巧克力紅莓慕絲相當不錯，我想主要原因是 Pastry Chef 跟之前的 Chef 不是同一人；幾種不同巧克力的質感和味道皆有不同層次，有做了雪糕的、慕絲的、原塊的、薄片的，賣相也很漂亮。 買單時女侍說經理自動請我倆吃甜品和減去那個湯 (**不是我們要求的**)，氣有稍為消了一點，不過加一後買單亦要 HKD$730，真的是紐約價！還好這天吃的是半公事飯「食阿公」，不然我會鬧多幾錢重。整頓飯，只有甜品、蘋果汁和咖啡是正常味道 (老實說以這個價錢來說，還不能稱作是極好)，服務和環境也不錯；其他的，不行。 女友打趣說這店只能來喝咖啡，我說要喝咖啡不如落樓下 SimplyLife，價錢平一大截，至少還有好吃的麵包可供選擇。 Black-已-List。 ------------------------------- Bettys Kitschen 地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場二期2樓2075號舖 電話 : 2979 2100 菜式 : 意大利 Official Site：http://www.bettys.com.hk/

[廚房習作]＊紐澳良辣烤雞翅 + 團購美食‧美麟媽媽韓國辣炒年糕 Posted: 15 Jul 2011 10:42 AM PDT 最近心血來潮.有時就會下廚弄點好吃的東西 要說好吃也是自己主觀想法啦　>///< 沒辦法...只要是自己弄的東西都覺得比別人做的讚的感覺　哈哈～ 這回會想試做紐澳良辣烤雞翅是因為我自己很愛吃這個口味 不過在外面買都好貴喲～～ 我之前都會去買小7賣的可微波小包裝..不過那個總是吃不過癮就沒了... 上網查了查食譜.發現也沒想像中的難嘛！ 而且懶人總是有懶人的作法....我用的調味料都很簡單 大家學起來.

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