開心墳場: 12/04/10

韓雪薇
讚比亞鱷魚突襲大象
最老的媽媽 Adriana Iliescu
WinCDEmu 3.4 免安裝版
爬出來的金牌
余莓莓＆妖怪人間
MOMO 衝衝衝 (續)
Sugar + Feast @ East Hotel
【09年上架以來首度開放免費】喜歡益智類遊戲的你，一起跟著「Geared」轉動你的腦吧！(美國總免費排行榜第二名)

韓雪薇

Posted: 04 Dec 2010 09:46 AM PST

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讚比亞鱷魚突襲大象

Posted: 04 Dec 2010 09:40 AM PST

讚比亞鱷魚突襲大象

讚比亞鱷魚突襲大象可能因太餓鋌而走險

大象帶小象湖邊飲水，遭到鱷魚突襲。大象想逃跑，鱷魚緊追不捨

大象掙脫後，鱷魚轉為攻擊小象，小象重心不穩跌倒

　非洲讚比亞的南盧旺瓜河國家公園近日發生驚人一墓：兩頭非洲象來到湖邊喝水，沒想到湖中的鱷魚突然發動襲擊，緊咬著象鼻不放，大象用力一甩，才擺脫鱷魚。

讚比亞鱷魚突襲大象

　　當時，一頭大象帶著小象來湖邊喝水，沒想到水裏突然冒出一條埋伏已久的鱷魚。鱷魚朝象鼻一咬，毫無防備的大象被咬住。

大象甩開被緊咬的象鼻後，迅速從湖邊撤離，沒想到鱷魚卻緊追不舍，轉而攻擊小象。還好兩頭象逃得快，最後雙方"和平收場"。

　　一名來自瑞士的遊客馬丁‧奈菲勒(Martin Nyfeler)無意間拍下了整個過程。奈菲勒在接受《國家地理新聞》網站採訪時表示，本來是看到一頭母象和一頭小象來到湖邊，覺得實在太可愛了，於是和導遊決定停下來觀賞，沒想到卻親眼目擊了這起"象鱷大戰"，整個過程持續了15秒左右。

　　這次發動攻擊的是身長可達6米的尼羅鱷。其實，這種鱷魚很少會突襲大象這樣的大型動物。

專家表示，鱷魚是一種"機會主義者"，喜歡埋伏在水裏等待獵物，最常吃的是魚或小動物，偶爾也會突襲小河馬和南非水牛。

但這種捕食者偶爾也會犯錯，這次應該是肚子太餓了才會鋌而走險攻擊大象。

讚比亞鱷魚突襲大象引用自: 讚比亞鱷魚突襲大象可能因太餓鋌而走險

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最老的媽媽 Adriana Iliescu

Posted: 04 Dec 2010 09:42 AM PST

世界上最老的媽媽 Adriana Iliescu

現年72歲的Adriana Iliescu 是羅馬尼亞的一名作家，她也是世界上最老的媽媽，2005年1月，當時已是66歲高齡的Adriana Iliescu 生下了一名試管嬰兒，現在已經是5歲的女兒Eliza。如今這位世界上最老的媽媽 Adriana Iliescu欲再度挑戰自我紀錄，想再生一個孩子，她認為自己的健康狀況足夠好，可以確保未來的Baby 生活幸福。

66歲時的 Adriana Iliescu 和剛剛出生的Eliza。

年輕時候的Adriana Iliescu非常漂亮。

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WinCDEmu 3.4 免安裝版

Posted: 04 Dec 2010 12:28 PM PST

虛擬光碟軟體 - WinCDEmu，是不可多得的「自由軟體」！支援ISO、CUE、IMG、BIN、NRG、MDF/MDS、CCD、RAW影像檔，使用方法很簡單：用〔Mount another image〕掛載影像檔、按〔Unmount ALL〕卸載所有影像檔。（阿榮）

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爬出來的金牌

Posted: 04 Dec 2010 08:53 AM PST

前幾天的《紐約時報》，
報導了一件很感人的運動場上的故事。

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余莓莓＆妖怪人間

Posted: 04 Dec 2010 08:17 AM PST

以前最喜歡看余莓莓和陳揮文同台，
他們也留下了不少經典片段。

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MOMO 衝衝衝 (續)

Posted: 04 Dec 2010 06:17 AM PST

今天的《天才衝衝衝》，
又請來了 MOMO，

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Sugar + Feast @ East Hotel

Posted: 03 Dec 2010 06:55 PM PST

我開始覺得「種善恩得善果」這句說話是真的。

話說自從 east hotel 年頭開幕以來，作為東區的街坊真的相當落力支持，三不五時都和朋友去 Sugar 喝酒 (相關舊文1，相關舊文 2，相關舊文 3)，也有去過 Feast 吃飯 (相關舊文)。可能是上天知我「貢獻」酒店貢獻得多。前一陣子收到 east hotel 方面的邀請，宴請我和另外幾位博客一起品嚐他們兩家餐廳的出品。

其實我也不知道為甚麼我會是被邀之列，跟上次在文華東方試菜一樣 (相關舊文)，又是只有我一個人是中文博客，還是其他寫中文的美食博客都太害羞不愛出席這種聚會呢？幾位博客分別是鄙人我啦，《Jason Bon Vivant》的 Jason，《Living La Vida Rita》的 Rita，還有一位日本美女 Takako 小姐。

哈哈哈，這酒店距離我家還不到 10 分鐘的步程，完全沒有不去的理由。

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- Sugar -

我去 Sugar 的頻密度比我上班還要勤力！無他，一是因為近，二是因為無敵靚海景，三是因為裝修夠 Hip，四是因為鄰近太古坊客源斯斯文文 (OK 我多是週一至四去 Happy Hour，聽聞週五、六好多「十尾廿頭」細路)，五是服務好，六是食物質素也相當不俗......越數越有，這些全都不是因為酒店請食飯我才這樣說的，之前寫過的 N 篇都有提及過的了。

(photo provided by east hotel)

抱歉因為環境實在太黑不好拍照的關係，還是決定用發相。當晚就坐到露台位的這個位置，其實從酒店開幕初期到現在，我都一直疑惑為甚麼這個上佳的位置不用來做 Dance Floor。

大圓沙發是 multi-purpose，坐又得，當檯又得。先開杯酒吃點小吃大家 warm up warm up，Sugar 的小吃，以酒吧的水準來說絕對超班，就算是普通餐廳，也都甚有水準。左面的是亞洲風味小吃屏盤，右邊是我至愛的香腸樹。

Sausage Tree 是我去 Sugar 光顧的必點之物，德國風味，賣相靚，味道又正宗。另外我個人也推薦他們的 cheese platter，幾款不同口味的 cheese 之中我最愛吃軟身的那種 (名字不懂)，全部都甚有水準。

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- Feast -

小食吃完加上兩杯到肚，又移步至一樓的 Feast 食正餐。Feast 以做多國菜為主，是晚吃的則是廚子特別預備的 Chef's Table。因為都是正常 a-la-carte Menu 沒有的特備菜式，但如果各位對以下菜式有興趣，都可以在訂位時請廚房預備的。

(photo provided by east hotel)

公關小姐為我們預訂的桌子是這個 high chair table，有點包廂的感覺。

Feast 有明火烤爐，這天的幾款麵包水準都很讚，也比我上次來時進步了不少，特別是中間那幾塊脆餅，很好吃。

接著送上他們 Buffet 桌那邊選取的幾款火腿還有蜜瓜，四款火腿和香腸片都不錯，蜜瓜更是意外的甜美。

原先預訂的餐單上沒有生蠔，是因為之前在 Sugar 聊天，不知怎的大家開始聊到生蠔。於是貼心的公關小姐又為我們準備了他們的新鮮蠔選，Buffet 桌有供應。如果像我一樣愛吃 creamy 質地的，相信都會喜歡這裡的選擇，主要以美國蠔為主。連伴吃用的醬汁也講究地有四款之多，全部都是即叫即開。

是我衰！忘了告訴有關方面我是不吃牛和羊的，於是原本的餐單上就出現了兩道和牛羊有關的菜式，其中一道是這個「Goats Curd and Mushroom Tartlet, Pancetta Crumble, Yellow Pepper Jam」，雖然我也很欣賞這個芝士撻很有創意，尤其是用黃燈籠椒做的果醬。但可惜我只可以吃面頭的脆脆還有那塊烤到透明一樣的火腿片，下面選的羊芝士氣味太濃烈，我受不了；但同桌都的其他人都對這個撻讚不絕口。

再來一道前菜取名為「"Lobster" Tea, Foam, Grilled, Ice Cream」，之前在剛擇了 2011 米芝蓮二星的 Amber 也吃過 exactly 同一道菜 (相關舊文)，我先申報本人相當不喜歡分子料理，所以上次在 Amber 吃了那個一堆泡的東西說實話不是很喜歡。於是我吃 Feast 的這一道菜的時候是完全無期望的，但想不到是比我之前在 Amber 吃過的更好！推薦！真的做得非常棒！(一問之下果然當晚負責我們吃的菜式的那位大廚之前真的在文華 Landmark 工作過！青出於藍！)

我覺得這裡首先是贏在份量的處理，每款都是兩口起、三口止左右。特別是那個龍蝦雪糕，味道當然是好的，但如果你要吃光一大杯的話就會開始覺得古怪是吧？其次是我喜歡這裡的那個龍蝦泡不是真的泡，是有點像奶昔的東西，加入了忌廉吃下去比較舒服。然後那杯「茶」其實是龍蝦清湯 (上桌之前我的腦裡面在幻想鐵觀音加了龍蝦肉之類的古怪東西)，甚至是我喝過做得最好的龍蝦清湯呢！當然那塊彈牙但不會韌的龍蝦肉也煞是精采，只是對比同一盤子內的三兄弟，它就忽然間沒甚麼特色了。

吃到中段又是清一清味蕾的時間，這個自家製 Rockmelon Lime Sherbet，賣相很漂亮，當然在杯邊抹的不是鹽是糖啦。清新可喜，唯是青檸的味道比蜜瓜的味道要搶得多。

當我看到這道「Vanilla Braised Beef Cheek, Celeriac Ravioli, Leek Consomme」出現在餐牌之上的時候真的有讓我有三秒的失落！嗚~~~ 我可是非常愛吃燉煮牛肉的呀！！但真的不能吃，只能看著大家如何開懷大嚼，形容它是不可思議的柔軟！而且用雲呢拿去煮也是很新鮮的意念，據其他食客報道，又是意想不到的搭調，醬汁也非常的美味。說起來賣相有點像 Chocolate Brownie 啊!

於是我的主菜就變成魚，是臨場才點的。基本醬汁就跟燉煮牛肉一樣，當然魚柳就沒有經過燉煮的程序，只是作了煎的處理，都不錯吃。後面那杯 Leek Consomme，偏清淡一點的口味，配魚配牛肉都無問題。

甜點很有驚喜，一上桌就要一飲而盡！這杯「Snap Crackle and Fruit Pop」，裡面有爆炸糖！爆炸糖是我小時後最愛的零食之一，這杯爆炸果汁也不會太甜。難得是份量剛好，之前吃得太飽如果再吃蛋糕的話真的受不了。同時間也在喝 Dessert Wine，當夜選的那瓶超好喝......但是抱歉我沒有寫下名字，Wine Label 有個黃色的桃類物體。

最後的 Petit Fours 小點，因為真的太飽所以只是稍微的試了一下，巧克力卷那個做得最好，賣相也好看，不知道為甚麼我覺得很有農曆新年氣氛！

數數看其實這一晚都喝了相當多的酒，大約都有五~六杯呀！(發生了白痴的意外把當晚全部照片不小心 delete 了，所有的 Wine Label 照片都沒有了，哭哭。)。難怪回家之後是醉得倒在沙發上呼呼大睡了。說實在我比較喜歡這種小型聚會，可以真的有機會跟其他人交流一下，就天南地北的亂亂聊一下，真是很愉快的一個晚上，再次謝謝有關方面的招待。

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Sugar (Bar.Deck.Lounge)
地址：太古太古城道29號東隅32樓
電話：3968 3738
菜式：多國菜 / 酒吧
備註：Official Site -- www.sugar-hongkong.com

Feast (Food by EAST)
地址：太古太古城道29號東隅1樓
電話：3968 3777
菜式：多國菜
備註：Official Site -- http://www.east-hongkong.com/en/Pages/index.aspx#/en/Pleasure/Wine_And_Dine/Feast/

【09年上架以來首度開放免費】喜歡益智類遊戲的你，一起跟著「Geared」轉動你的腦吧！(美國總免費排行榜第二名)

Posted: 03 Dec 2010 05:36 PM PST