Chocola BB® Drink Bit

Posted: 11 Apr 2011 09:54 AM PDT

在微博見到一首打油詩：「4 月不减肥，5月没人追，6月脂肪堆，7月戀情吹，8月待室内，9月更加肥，10月會自卑，11月相親累，12月無人陪，1月無三圍，2月肉更肥，3月不知誰.......月月没玫瑰，年年只悲催。」

咳唔咳唔，無錯，夏天快要來了，又是減肥的時候了。

但減肥跟這些美肌飲料有甚麼關係？當然有。話說大家有無發現長期減肥的女生面色總是比較難看？用阿媽的說法是：「唔夠『油水』。」油者，當然是指油脂。無論是香港或者日本女生很多都是長期和減肥在大作戰，午飯時間常見不少 OL 三個人 share 一碟碟頭飯還要說覺得飽！營養長期不足，面色當然不會通透紅潤。

收到最近在鋪天蓋地做宣傳日本美肌飲料 Chocola BB® 三大盒，每盒 10 支，拿回家時重得膊頭都痛。圖中只有兩盒，因為有一盒我已經喝掉了。平常我都很少喝這種美肌補充飲料，不過最近我都要加入了減肥的行列了，已經胖到是人生之中最胖的體重，再胖下去連鏡都不想照了。不過皮膚於我同樣重要，所以這幾盒補充飲料是來得正好，每天起床空肚飲一支。

而 Chocola BB® 就含有對皮膚相當重要的維他命 B2 及 B6；除了美肌之外，資料顯示，維他命B2更可將體內脂肪轉化成能量！只要持續攝取足夠的維他命B2，就能有效燃燒體內囤積的脂肪。Chocola BB® 本身亦是 0 Kcal 及 0 Fat，不含咖啡因，糖份則為 2g。味道方面，資料寫是「木槿」口味 (但木槿是甚麼東西？？).......我個人來說就覺得有點點藥水 feel 啦，但都可以接受的；至於效用，這類型 (無論哪一個品牌) 的補充飲料都是 suggest 要長期飲用才會見效的。

如有興趣，價錢每盒 HKD$199 / 10 支 (50ml@)，三支試飲裝 HKD$66，建議先買三支裝試飲，如覺得味道 OK，才再入手盒裝。於各萬寧及屈臣氏有售，網站亦有優惠券下載，可減 HKD$6，好過冇啦！全日本製造。(嗯，不過最近香港人對日本製的所有東西都很敏感的說......)

代言人是井上眞央，她那句日文口音英文：「Vitamin B，B for Beauty」已經完全洗了我腦！

藍光豬肉

Posted: 11 Apr 2011 09:03 AM PDT

藍光豬肉    


中國上海最近有位陳女士，
在浦東市場買了兩斤豬肉回家包餃子，

BRASS 的日與夜

Posted: 11 Apr 2011 05:00 AM PDT

就算很好吃，我亦很少連續吃同一間餐廳兩次。這家 BRASS 是破了我的紀錄：連續一星期內吃了兩次！當然，是跟不同的朋友。所以這一篇是有超多照片！

第一次去是週三晚，我在中環出席一個 cocktail party，朋友 WhatsApp 我說他在附近的 BRASS，叫我過去 join。其實在那個 party 已經吃了不少的 party food，但是因為很好吃的關係，在 BRASS 竟然把整個晚餐吃掉！

先簡單說一下，這家 BRASS 是新開的法國餐廳，前身是賣日本菜的 Zenku，現在同一個老闆把餐廳改賣法菜，開了才兩星期。賣點：IFC 那家 The French Window 的 主廚 Mickael Le Calvez 過檔這裡擔任行政總廚。Mickael 曾經在有米芝蓮三星的 L'Aubergade 任總副廚，而且他現在只有 25 歲，年青有為呀！ 

- 夜 -

我去到的時候其實我那幾位朋友已經吃到一半又在喝酒，我隨他們幫我點菜，事前完全沒有看過 menu。首先來了一碗甘筍湯 (Carrot Soup)，上桌時只是微暖，忌廉不能完全溶掉，不過湯的味道本身不俗。

再來是頭盤煎法國帶子 (St George Bay Scallop, with Green Asparagus and Thyme - Épine Vinette Sauce)，這個做的非常好，帶子本身鮮甜飽滿，表面微微煎香，保持鮮嫩，甜美。中間還穿著兩根新鮮小露筍，加上風味獨特的醬汁。「Épine vinette」在香港的法國餐廳不算常見，是一種紅色的小果，類似紅莓類的東西，曬乾後常見用於作調味或醬汁之用。

主菜是雞柳 (Chicken supreme)，上桌時我不瞞大家說真的是在心裡面「o下？」了一聲，賣相實在是太平淡了吧！但食味非常的棒！雞肉嫩滑得很，很 Juicy；洋人做雞柳常有乾似「柴皮」的狀況出現，但這個不會，簡單，但好吃。

雞柳還配了這個超級好味的通心粉 (macaroni gratin with foie gras sauce)，美味的醬汁是靈魂關鍵，加入了鵝肝的忌廉醬汁，質感濃稠 creamy，少許的煙肉粒，也有香濃的芝士香味；通心粉的質感也剛好。用 Le Creuset 的小盅上桌賣相也很可愛，很有家庭風的感覺，朋友說最好捧著這個邊看電視邊吃就一流！

另一道的主菜是這個烤鴿肉 (Roasted Pigeon, Bigarade Sauce and Polenta Cromesqui with Ceps)，這一道是推薦！鴿肉外面炸的金黃，鮮嫩的鴿肉並配上帶甜味的 Bigarade Sauce；「Bigarade Sauce」是法國菜中很常見的醬汁，主要材料有橙呀、雞湯呀、紅酒醋和糖等等，很多時候會見到是拿來配鴨子啦。反而後面做成方型的 Polenta cube 我真的是第一次吃到，質感很特別，有點像軟的 mozzarella 那樣，還以為是炸芝士；其實是炸粟米麵糊糰，哇我不知道 Polenta 該怎麼翻譯呀~~~

因為前面那個通心粉實在太好吃，朋友們興之所致，就再吩咐大廚做了個 Risotto 出來，還貼心的預先分好四份，用個 Le Creuset 的小碗上；簡單的忌廉汁蘑菇意大利飯，汁料跟上面的通心粉大致相同，當然同樣好吃；risotto 質感適中，不太軟不太硬。

甜品是煮蘋果配酥皮圈圈，加入肉桂的酥皮做得非常的薄，煮蘋果伴忌廉本身非常好吃，不會太甜，朋友們均一致讚好。

食材好，味道也好，我特別喜歡那些有家庭風味的簡單菜式；後來讀《壹周刊》，除了三星級創意法國菜，原來大廚把家鄉法國小鎮 Paimpol 的鄉村風味菜式都帶來了。服務方面則有待改善，服務員禮貌有餘笑容滿面，但明顯地比較生澀，很多餐桌之類的東西到不太會。後來老板過來聊天，原來這店的食材大部分都是用法國貨的，也跟對方表達了服務的問題，老板說會盡快改善的了。

喝了不少的酒，這裡的酒單選擇也蠻多的。朋友搶著請客，在此說一聲謝謝。設加一，3 courses dinner (連甜品咖啡) 每位 HKD$406+10% (原價HKD$580)。

另有 Early Bird Special (6:30pm~8pm) HKD$88 一杯紅/白餐酒 + 法式 Cold Cut 或 Cheese platter；HKD$298 3-courses dinner。

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- 日 -

週五和另一位女友 N 小姐吃飯去，竟然對方又是訂了 BRASS 吃午飯，很巧！有了晚餐的良好經驗，對這裡的午餐有一點更大的 expectation，水準有跟晚餐比較的話就的確有點偏差。不過可能日間客人比較多 (Full House)，你見照片其實連桌椅都有重新排放，排得密一點。

午市 Lunch Set 從 HKD$238 起，一個主菜，Semi buffet 頭盤+甜品+咖啡，以這個價格來說中環的選擇倒是蠻多，這裡的優勢就是環境比較 relax 一點啦，不會太拘促。

那次晚飯我沒吃到麵包，竟是意想不到的好吃！各位要知道我本人是個麵包精，對麵包的要求也是很嚴格，這家店的麵包，真的做得好！兩個人也給一籃子有 2~3 款的選擇，豪不吝嗇；上桌時有先烘過是暖的，特別推薦圖中的這一款有乾果的，N 不太吃麵包 (怕炭水化合物！)，我把她的那份都吃了！

Appetizers 自助頭盤的選擇有一般的沙律，火腿，芝士等等，質素不錯，譬如上圖有個類似 cous cous 做的沙拉就很好吃！選擇略嫌不夠豐富，也沒有像之前在 GOLD by Harlan Goldstein (見相關舊文) 那類比較貴價的海鮮冷盤。

四款主菜中選了兩款不同的，侍應有先細心問是否要 Share。這是低溫煮鱈魚柳配鮮燴雜菜 (Slow-cooked Cod Fish Filet, Thym-crumb Viennoise and ratatouille)，鱈魚本身的質感嫩滑，加上類似麵包糠的脆脆外皮增加層次感，ratatouille 的醬汁搭鱈魚肉也當然是很適合的配搭。

另一款的主菜要了牛肉臉頰配薯蓉 (Beef Cheeks Frayed in Hachis Parmentier，又即 Shepherd's Pie)，這個碗子裡面全部都是薯蓉，裡面用全牛肉做夾層，有點乾，味道也比較淡一點，但全牛肉餡本身還是有誠意的，因為這個做法才是正宗的 Shepherd's Pie。當然你問我的話，我是偏好加入蔬菜或者醬汁的做法，比較 juicy 一點。

甜品選擇不多，這是其中兩款的巧克力撻和巧克力慕絲，兩款的水準都不俗，不過其實當時我已經極飽，只是想拿來淺嚐一下。

反而這個水果粒粒盅我全部吃光，拿的時候還以為是加了很多糖水的那中糖漬水果，原來是沒加糖水的啦！酸酸甜甜的，剛才吃的太飽正好拿來減一下膩。咖啡的水準也十分不俗，沒拍照。

另外開了一瓶水，買單連加一約 HKD$357。

整體來說，兩次經驗比較，晚餐的表現絕對是超值，也值得推薦；當然有可能是因為當時客人不算多的關係，每一樣食物都有水準以上的表現。午餐的話其實也很不錯，但如以正價計則相對來說比較貴啦。

光顧時為試業期只供應套餐 (昨天讀《蘋果》說是 4 月 11 日開始有 a la carte menu)，個人意見是如果 Set dinner 主菜能夠有多幾個選擇就更好了。

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Brass
地址：中環德輔道中77號盈置大廈2樓 (彼鄰恆生銀行總行)
電話：2899 2216
菜式：法國
備註：星期一至六：11:30am~3pm / 7pm~11pm；星期日休息
Official Site：www.brass-hk.com

【今日免費懶人包】限時免費App組合包 (遊戲x1、程式x4)

Posted: 11 Apr 2011 03:25 AM PDT


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iTunes上每天都有超多App上架，選擇太多有時候反而會不好選擇吧！或是時常因為錯過限時免費的遊戲或程式而感到惋惜，那就來看看Fun iPhone部落格整理的限時免費懶人包吧^^

★限時免費遊戲★

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遊戲名稱：Doodle Pinball Adv
目前售價：限時免費 (原價 1.99 美元)
支援裝置：iPhone, iPod touch, and iPad. Requires iOS 3.0 以上
檔案大小：4.0 MB

下載連結：http://appshopper.com/link/doodle-pinball-adventures

2011春季日劇首集收視有獎競猜比賽．報名篇

Posted: 11 Apr 2011 01:13 AM PDT



「首集收視有獎競猜比賽」轉眼已經到Season 6，每次參加人數都繼續增加，特別是今季的日劇吸引，收視的高低也更為人關注，更值得你參加。

一面追劇一面競猜，看得更投入，請即按入參加！

 

(閱讀全文)

【實用程式】生活資訊All in One的「城邦生活頻道」，精挑一千篇豐富好文，讓我們一手掌握優質生活

Posted: 11 Apr 2011 07:05 AM PDT

 

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下載連結：http://itunes.apple.com/tw/app/id350997897?mt=8

Tag: iPhone, iPod touch, iPad, App Store, life, 生活, 資訊, 旅遊, 設計, 實用程式, 精品, 設計, 哈燒, 話題, 關鍵字, 最愛, 搶鮮貨

    iPhone Screenshot 3.jpg iPhone Screenshot 5.jpg

生活中最不可或缺的是什麼？食、衣、住、行、育、樂？！我想很多人的答案會是iPhone吧 最近在逛iTunes的時候，發現了一個實用程式，提供了與生活息息相關的資訊哦，有美食、設計、住宅、旅行等等的主題，操作介面簡單又有設計感，趕快跟我一起看下去吧 :)


p.s. 測試的時候發現，因為文章數量很多，所以第一次進入程式時會Loading比較久，建議第一次下載可以在Wi-Fi的情況下哦！完成後下次進入程式就流暢許多囉！


◎ 操作說明：

[宜蘭_遊]＊2011宜蘭綠色博覽會 ~ 回到自然

Posted: 11 Apr 2011 12:41 AM PDT

2011宜蘭綠色博覽會

好久沒去看綠色博覽會了~記得上一次的體驗很好.綠博在我的印象中都佈置的很美
今年打定主意.要在綠博開幕就趕緊衝去看
這天天氣超好的.風和日麗.太陽有夠曬的啦!

不過可能因為主題的不同.今年回歸原點.綠博主題定為「回到自然」
一些佈置感覺上..還真的是有點太"自然"了..  冏.....

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公告

Posted: 10 Apr 2011 10:06 PM PDT

經過連日的深思考慮，本人跟各公關公司及商戶的合作模式從即日 2011 年 4  月 11 日起將有所更改，邀請本人試用商品或服務後如感滿意並在本 Blog 上載相關文章，本人將收取悉數刊登費用，並會加上「資料由特約客戶提供」標簽以茲識別；有意邀請本人試用的商戶請留意，如接受不了亦敬請不要送上任何試用產品，所有產品均不作退還。

我當然明白此舉可能會令我從此再無免費商品或試用試食，不過既然當世人都認定我有收錢，我何必白作清廉拒金錢於千里之外，總之收了，我會認；遇上好的產品 / 服務過得到我自己那關才會介紹，不好的就不寫，無謂寫壞自己名聲。不濫寫、不濫接，評語清心直說，盡力保持本 Blog 的質素，才是維持人氣的好方法。

2011 年 4  月 10 日或以前已答應的邀約或收到的所有試用產品均不在此限，亦不會作任何事後收費，查詢請直接電郵我 djpatricia@gmail.com。

特此公告。

2011年春季日劇前瞻(2) 出生、飼犬物語、高校生餐廳、仁醫完結篇

Posted: 10 Apr 2011 09:01 PM PDT



出生 - 堀北真希、大倉忠義、中島健人、田中美佐子
飼犬物語 - 錦戸亮、水川あさみ、田口淳之介
高校生餐廳 - 松岡昌宏、神木隆之介、川島海荷、伊藤英明
仁醫完結篇 - 大澤隆夫、綾瀬遙、小出惠介、内野聖陽
阿護的守則 - 阿部貞夫、芦田愛菜、鈴木福
明日香高工進行曲 - 武井咲、松坂桃李、賀来賢人、永山絢斗

 

(閱讀全文)

[小西瓜0Y11M]＊滿十一個月小記.小白牙發芽了!

Posted: 10 Apr 2011 08:17 PM PDT

11M

昨天出席聚會被大家問到小西瓜多大啦? 我才想起小西瓜昨天正好滿11個月呀!
雖然是一直都知道她的月齡啦.不過有時就是一忙起來什麼都忘光光了
睡了一覺.比較有力氣跟精神了.總算能及時發表11個月小記錄!
這個月最令人開心的莫過於這兩顆小白牙終於發芽的事情了吧!

[長牙了]
滿10個月後.我就有開始看到小西瓜的小白一、二號準備長出來了
大約過了兩個禮拜才終於看到牙齒探頭
小小的、尖尖的小牙齒真的好可愛喲 ^^
小西瓜

【免費程式】台灣免費排行榜第一名，敗家也要挑對地方，「台灣特賣會」想買什麼一查就知道，幫助我們的荷包慢慢復胖囉！

Posted: 10 Apr 2011 06:14 PM PDT

 

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下載連結：http://itunes.apple.com/tw/app/id429768829?mt=8

Tag: iPhone, iPod touch, iPad, App Store,地點, 分類, 特賣, 敗家, 省錢, 購物, 百貨, 折價, 特價

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iPhone也能報好康？沒問題，如果你跟我一樣喜歡到處東買西買，卻常常買貴了花了一堆冤枉錢，那麼下載這個App就對啦~這個程式會告訴我們現在所有的拍賣資訊，想買東西就殺去拍賣會場就ok了喔！如此一來大家的荷包也不會瘦的這麼快啦~


Fun iPhone評分：★★★★★

B2C私售網站龍頭Vente Privée開出了擴大15倍策略：幫你蓋購物網站！

Posted: 10 Apr 2011 05:07 PM PDT

電子商務界除了Groupon以外還有另一大熱門就是「私售」(private sales)，其中，私售的「始祖」就是在法國的Vente Privée，這家公司早在2001年就創立了，到了現在已經有超過1000名員工，年營收達到10億美元（300億台幣）。 最近，這間Vente...

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