New Summer Menu @ W52

Posted: 08 Jun 2011 11:38 AM PDT

感謝 W52 餐廳的再次邀約 (相關舊文)，這次我和 P 姐一起跟美女公關 Celine 品嚐於夏季新推出的菜式。算起來都來過 W52 四次了，每一次都沒有令我失望；說實在，如果不好吃，請我都不會到啦，對我這頭胖妞來說卡路里的 quota 可是很有限的啊！你說對不對？

每次試菜看到麵包籃我都十分無奈，「麵包控」的我當然想整籃子一拼吞下，但又明知後面有很多美味的菜式，胃納的空間有限，看著又得無奈的放下；這一盤我只試了墨汁麵包，只取其色，無墨汁味道的，蘸自家製的甘筍醬同吃。

先來一賣相獨特的前菜，Eggplant and Buffalo Ricotta cheese involtini/ fresh pea purée (HKD$160)，茄子卷無論是味道和賣相也是走清新路線，Buffalo Ricotta cheese 芝士味道出奇地不會很濃烈，沒有搶去茄子的味道。不過我個人來說就少嫌這菜份量好大啊 (份量大還嫌人家！)，嘻嘻嘻，吃完都飽了 30%！

超級推薦和喜愛這一道 Sautéed French scallops/ Pappa al pomodoro/ Italian Oscietra caviar vinaigrette (HKD$220)，單看賣相已覺很吸引！來自法國的帶子，鮮美無比，只簡單微微嫩煎；配搭那特別的蕃茄麵包泥，甜甜酸酸，加上潤滑的靚 Olive Oil，一口都是鮮和嫩的味道！

八爪魚沙拉 Bruschetta with grilled Octopus and potatoes/ Sardinian Mullet Bottarga (Roe) (HKD$180) 有點像我上次來吃的 Warm octopus and shrimp salad/ cannellini beans/ onions and green olives (HKD$170)，像是個變奏版本；兩者都好吃，八爪魚都同樣軟稔；分別一個是冷一個是暖，現在夏天的這個還有薯仔沙拉作伴，我特愛吃薯仔，這個很對我口味！

吃了幾度出色的前菜，胃口是完全吃開了！有佳餚，怎能沒美酒？經理為我們選了這瓶 Paolo Scavino Langhe Bianco 2008 Italia，作為價格相宜的 House Wine 來說，跟我們是日的夏季菜式也很能配合，同是清新順喉好滋味。

W52 的 pasta 真是百吃不厭，我覺得是城中最好吃的 pasta 之一。這道 Homemade spaghetti/ Sicilian red prawns/ asparagus (HKD$380)，手工製意大利麵煙韌有緻，有麵粉香；這種 Sicilian red prawns 紅蝦香港不常見，是餐廳特別從意大利空運過來的。有很香濃的蝦味，是那種鮮味滿滿的感覺，肉質是偏軟身一點，跟露筍片也很好搭。這一道我給他 10 個讚！！

主菜是這道 Roasted Italian Amberjack fish with rosemary/ warm Sicilian onion and green olives salad (HKD$320)，看賣相以為只是簡單煎魚；其實學問都在那半熟的魚身裡！「魔鬼都在細節裡」！！我看到這碟魚還以為是廚子煎太生，原來這是他特別的做法，為的當然是保持魚肉原有的鮮味，也又當然，如果魚本身不新鮮，大廚才不會做這個做法啦！旁邊的配菜也很好吃，特別喜歡那個煮洋荵，甜甜的，跟魚肉配搭也不錯。

上一次參加他們的私房 Cooking class 也有吃過這道 Hand made potatoes Gnocchi/ Mascarpone and vanilla sauce/ walnuts，加入薯仔的 Gnocchi 煙韌得來又有飽腹感，雖然配料只是極簡單的下了細香荵和核桃碎，但配搭得宜，味道絕不孤寡，那雲呢拿 (Vanilla) 味道 pasta sauce 的獨特滋味是只此一家！食譜可參看這一篇。

甜品時間，這裡的 Pastry 一向有水準，所以無論如何也要留肚一試。先是這款這 Tuscan Chocolate and Ricciarelli Parfait/ passion fruit coulis (HKD$95)，全自家製先見誠意，味道也同樣一流，不知道為甚麼，這道甜品會讓我想到淺水灣的 The Verandah 餐廳，為甚麼呢？我也百思不得其解。

我超級大愛這道 Pannacotta/ green apple Granita/ green apple salad (HKD$95)，清新的味道很 refreshing！可以想像要是炎炎夏天，從街上走進來吃一道這個加了青蘋果沙拉和雪芭的 Panna Cotta，先是酸酸的，然後甜甜的，整個人心情都會好起來！

我本身對 Tiramisu 並無特別喜好，因怕面頭可可粉會嗆喉，這個 Classic Tiramisù/ chocolate crumble and candied orange zests (HKD$95)，裝在一碗子裡，賣相也不錯呀！

但原來味道才是真的絕讚，是我近年吃過最好吃的 Tiramisu 之一！主要愛它不會太濕啦~ 噢對了，面頭那條糖漬橙皮也很好吃呀！

餐後當然要喝一杯咖啡消消滯，還跟 P 姐小坐閒談一回才離去，真是個美好的下午啊！以上價目未包括加一服務費，感謝 W52 還有 美女 Celine 的再次邀請！ :D

申延連結 -- 看 P 姐寫這一頓午飯

【轉貼】一個成功選手的背後,是由專業的團隊所支撐的, 我想幫王宇佐找贊助商

Posted: 08 Jun 2011 09:07 AM PDT

李娜   


我很敬重的網路前輩李昆霖前遛鳥國手問我：
「雨狗，能否借用你的網誌幫我轉貼這篇文章，

Pixia 4.70m 免安裝中文版 - 來自日本的免費繪圖軟體

Posted: 08 Jun 2011 07:32 AM PDT


在日本非常受歡迎的免費繪圖軟體 - Pixia，支援遮罩、無限圖層、許多編輯功能及特效，可以使用自訂的筆刷，甚至於把圖片檔當作成筆刷來創造出獨特的特效，介面易學易用，適合初學者及專業玩家，（阿榮）

Pixia is the English version of a popular Japanese painting and retouching software for full color graphics. It supports mask, layer and many other editing functions. You can use your own customized brush tips and even use an image file as a brush tip to create unique effects. Its user-friendly interface is suitable for beginners as well as experts. Pixia supports the most common editing techniques and presents a user friendly interface.(Snapfiles)

下載連結→ [按此]

塞翁失馬，焉知非福的天蠍 (6/9~6/15)

Posted: 08 Jun 2011 06:37 AM PDT

塞翁失馬 焉知非福  


以下內容引用自最準的瑪法達看星星，
在本週《壹週刊》上的部分「一週星情」： 

天蠍座 (06/09 ~ 06/15)

1. 塞翁失馬，焉知非福？

【今日免費懶人包】限時免費App組合包 (遊戲x4、程式x1)

Posted: 08 Jun 2011 03:29 AM PDT

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Tag: iPhone, iPod touch, iPad, App Store, Games, Free, 限時, 免費App, 遊戲, 程式, 推薦, 分享, 有趣, 實用

 

iTunes上每天都有超多App上架，選擇太多有時候反而會不好選擇吧！或是時常因為錯過限時免費的遊戲或程式而感到惋惜，那就來看看Fun iPhone部落格的免費懶人包吧 ^^

★限時免費遊戲★

擷取1.JPG  

遊戲名稱：Hungry Hamsters
目前售價：限時免費 (原價 0.99 美元)
支援裝置：iPhone, iPod touch, and iPad. Requires iOS 3.0以上
檔案大小：10.3 MB

下載連結：http://itunes.apple.com/app/hungry-hamsters/id425288918?mt=8

【遊戲推薦】一面倒五顆星好評！Angry Birds卡關了嗎? 來試試不用調整角度即可輕鬆瞄準的「Siege Hero」吧

Posted: 08 Jun 2011 01:28 AM PDT

 

03.pngSiege Hero.png

下載連結：http://appshopper.com/link/siege-hero

Tag: iPhone, iPod touch, iPad, App Store, 憤怒鳥, 城堡, 士兵, 炸彈, 村民, 連鎖, 益智, Angry Birds, 鬍子, 投擲


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Angry Bird玩膩了嗎? 來介紹你一款類似憤怒鳥但玩法又有點不同的投擲遊戲。大家不用費心的調整角度，直接正面投擲炸彈，選擇要投擲的目標直接轟炸目標城堡，如此一來省去很多瞄準時間，可以更細心的選擇要轟炸的地點喔  5月初上架以來，幾乎是一面倒的5顆星評價，喜愛投擲遊戲的朋友趕快一起來看看~

Siege Hero 2.png

從李娜看「持續發展」及「利用價值」

Posted: 07 Jun 2011 08:25 PM PDT



李娜贏得法國公開網球賽，自然有很多報導和恭賀，但吸引在下目光的，卻是以下的一段報導：

李娜故里有人爭　英雄淒涼無人問

從中看到一個人要成功，剎那光輝是不足夠的，還要懂得找可以「持續發展」的路，和把「利用價值」投資在自己的長久增長之上。到底是怎樣一回事？

 

(閱讀全文)

[活動]＊光泉午后時光奶茶 ~ 有好康「150個機票地點任你選‧八方美學商旅雙人免費住宿」

Posted: 07 Jun 2011 06:33 PM PDT

光泉奶茶

生了小孩之後...真的很難得能有個悠閒的午後
要不是哄小孩睡覺就是趕快弄副食品、整理家裡
小孩睡了也要趕快抓緊時間上網跟朋友聯絡感情
通常..午後我都是在很勿忙之下渡過的呀　...  冏..
就算帶出門去下午茶餐廳
除非是小孩睡著了.否則也得預防她亂叫而手忙腳亂的一直塞玩具給玩或是塞食物給吃　XD

不過說真的呀.再忙.還是得讓自己停下腳步好好的放鬆一下
就像手機沒了電.充一下電就又能用

【總付費排行第5名】記帳是賺大錢的開始！全中文介面、操作直覺的記帳程式「MoneyCare」

Posted: 07 Jun 2011 06:36 PM PDT

 

03.pngMoneyCare.png

下載連結：http://appshopper.com/link/moneycare

Tag: iPhone, iPod touch, iPad, App Store, 理財, 收入, 支出, 存款, 記帳, 記錄, 輸出, 匯出, 吃飯, 花錢


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記帳的軟體千百種，台灣人開發的中文記帳軟體也不少，今天繼續來推薦一個畫面簡潔使用、介面也非常直覺的App。記錄收入跟支出都很簡單，而且各種統計都列得一清二楚，非常推薦喔


Fun iPhone評分：★★★★★

6/4第二次白磚會完整記錄，相約下次一起進行我們最愛的「網路趨勢對話」

Posted: 07 Jun 2011 03:30 PM PDT

Mr.6註：上圖為專為遠企VIP房提供的「花愛巧克力」贊助端午節特別「粽子巧克力」，及超好聽的知名「風潮唱片」熱情贊助一人一張CD專輯，融化在場所有白領主管的心。另外，連欣葉餐廳也特為Mr.6白磚會套餐特修改最後甜湯為「招牌杏仁豆腐」，象徵「白磚」，特此致謝，而且那豆腐簡直Ｑ到不可思議。...

To be continued in http://mr6.cc
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